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食品接觸材料測(cè)試相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和流程

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-26　　點(diǎn)擊次數(shù)： 1331次

　　食品接觸材料的質(zhì)量安全問(wèn)題一直被所關(guān)注，食品接觸材料(Food Contact Materials, 簡(jiǎn)稱：FMC)是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。我國(guó)頒布實(shí)施了三十多項(xiàng)食品接觸材料測(cè)試和制品的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)，其內(nèi)容涵蓋塑料、食品級(jí)涂料、金屬制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、紙等材質(zhì)制品。食品級(jí)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)都不同。
　　在新的食品接觸材料國(guó)標(biāo)體系中，將食品接觸產(chǎn)品按照不同材質(zhì)分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹(shù)脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規(guī)定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。
　　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)其編號(hào)和名稱如下：
　　GB 4806.1-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求
　　GB 4806.2-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴
　　GB 4806.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品
　　GB 4806.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品
　　GB 4806.5-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品
　　GB 4806.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹(shù)脂
　　GB 4806.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
　　GB 4806.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品
　　GB 4806.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品
　　GB 4806.10-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層
　　GB 4806.11-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品
　　GB 9685-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
　　檢測(cè)項(xiàng)目：
　　我國(guó)與食品接觸材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目，總體來(lái)講，一般包括以下幾類(lèi)項(xiàng)目:
　　1、不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘?jiān)?/div>
　　2、高錳酸鉀消耗量
　　3、重金屬(以鉛計(jì))
　　4、脫色試驗(yàn)
　　5、重金屬的溶出試驗(yàn):如鉛、鎘、砷、銻、鎳等.
　　6、有毒有害單體殘留量:如氯乙烯單體、丙烯腈單體等
　　7、微生物檢測(cè)
　　食品級(jí)測(cè)試流程：
　　1、咨詢--申請(qǐng)人提供產(chǎn)品資料圖片及描述
　　2、報(bào)價(jià)--根據(jù)申請(qǐng)人提供的資料，確定須測(cè)試的項(xiàng)目，報(bào)價(jià)
　　3、申請(qǐng)人填寫(xiě)測(cè)試申請(qǐng)表和測(cè)試樣品一起提交到上海世復(fù)
　　4、樣品測(cè)試——測(cè)試將依照所適用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行
　　5、實(shí)驗(yàn)室出檢測(cè)報(bào)告

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